Cà phê muối là gì?
Cà phê muối (salt coffee) là thức uống kết hợp từ cà phê, sữa tươi lên men, sữa đặc và muối. Vị mặn của muối tưởng chừng như khá mới lạ nhưng lại giúp cà phê càng nồng nàn, sữa càng trở nên thơm béo hơn.
Ở Việt Nam, thức uống này được bắt nguồn từ một quán cà phê sân vườn trên đường Nguyễn Lương Bằng (thành phố Huế). Chủ quán đã vô tình đọc được câu chuyện về cà phê muối khi có ý định mở quán. Sau đó, họ đã tiến hành cải thiện công thức làm cafe muối và cho ra đời thức uống được yêu thích này.
Ảnh Sưu tầm
Trên thực tế, cà phê muối đã phổ biến trên thế giới từ lâu với nhiều tên gọi khác nhau. Nhiều câu chuyện kể rằng, nhiều ngư dân, thủy thủ công nhân làm việc ở các dàn khoan trên biển đã nảy ra ý tưởng pha cà phê bằng nước muối do nguồn nước ngọt quá khan hiếm.
Hiện nay, nhiều quán cà phê ở Hà Nội, Đà Nẵng, Thành phố Hồ Chí Minh đã đưa món cà phê muối vào thực đơn. Ở mỗi quán cà phê sẽ có cách biến tấu và bí quyết riêng để pha cà phê muối ngon.
Vai trò của muối trong thức uống cà phê muối
Giảm vị đắng
Không chỉ có vị ngọt có thể làm cà phê bớt đắng. Thực tế, muối có thành phần là natri clorua có tác dụng trung hòa vị đắng tốt còn hơn cả đường.
Khi bạn dùng đường chung với café đen hay sữa đặc trong cà phê sữa, sữa tươi trong latte sẽ làm tăng lượng đường, không thích hợp với người tiểu đường, béo phì và góp phần làm bạn tăng cân. Vì vậy, muối có thể giảm đi vị đắng và không gây tăng cân.
Làm Phong Phú Thêm Hương Vị
Khi cho muối vào cà phê, các ion natri được giải phóng giúp kiềm chế vị đắng. Điều này giúp cho cà phê vẫn thơm ngon nhưng không khó uống mà còn tạo thêm một chút vị mặn lạ miệng.
Đó cũng là lý do tại sao muối thường được thêm vào thực phẩm để làm món ăn ngon miệng hơn. Nếu sợ mặn, bạn có thể sử dụng muối natri axetat vị nhạt hơn để thay thế khi pha cà phê muối.
Kẹo dừa sáp cà phê muối siêu hot
Với công thức mới được cải tiến theo hướng hiện đại, dòng sản phẩm Kẹo dừa sáp vị cà phê muối sẽ mang đến một hương vị hoàn toàn tươi mới.
Ảnh Vicosap
Viên kẹo mềm mịn, ngọt thanh béo nhẹ của vị dừa sáp, hương cà phê muối đọng lại một cách thanh tao, tan nhanh trong miệng tạo cảm giác sảng khoái và có thêm năng lượng.
Bao bì hấp dẫn, hiện đại được giới trẻ săn đón trong thời gian đầu ra mắt. Minh chứng cho sự sáng tạo không ngừng nghỉ, không chỉ dừng lại ở nước mà kẹo vị cà phê muối mang đến một cảm nhận mới, lạ miệng lạ mắt.
Sản phẩm đã được cấp quyền tác giả thuộc sở hữu của Vicosap.
BÀI VIẾT LIÊN QUAN
- KẸO DỪA SÁP VICOSAP CÓ LÀM QUÀ TẾT ĐƯỢC KHÔNG?
- TOP 5 ĐỊA ĐIỂM MUA KẸO DỪA SÁP VICOSAP
- DỪA SÁP SẤY CÓ THAY THẾ MỨT DỪA SÁP ĐƯỢC KHÔNG?
- TOP 3 ĐỊA ĐIỂM MUA QUÀ TẾT UY TÍN Ở TRÀ VINH
Mọi thông tin chi tiết vui lòng liên hệ:
- Địa chỉ: 253/5, Ấp 2, xã Thạnh Phú, huyện Cầu Kè, tỉnh Trà Vinh
- Hotline: 0917 837 577 - 0916 539 439
- Mail:hotro@vicosap.vn
VICOSAP
