ĂN DỪA SÁP CÓ TỐT CHO SỨC KHỎE KHÔNG?

Dừa sáp (dừa đặc ruột) có tên khoa học là Macapuno, do phù hợp với khí hậu miền Nam đặc biệt là ở Trà Vinh nên dừa sáp đã trở thành loại trái cây đặc sản của vùng đất này.

Bên cạnh giá trị kinh tế thì dừa sáp cũng được ưa chuộng bởi vị ngon, có nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe và sắc đẹp. Vậy ăn dừa sáp có lợi gì cho sức khỏe cùng Vicosap tìm hiểu nhé!

Xem thêm: Cách ăn dừa sáp đúng "chuẩn"

Tại sao có tên “dừa sáp"

Dừa sáp bề ngoài cũng giống với các loại dừa bình thường, tuy nhiên khi bổ ra thì phía trong cơm dày, nước sền sệt màu trắng đục, mềm và dẻo như bột quánh lại. Dừa sáp có thể chế biến thành nhiều loại thức ăn ngon, hấp dẫn, có tác dụng thanh nhiệt, giải khát trong những ngày hè nóng nực. Đặc biệt để góp phần đa dạng hóa các sản phẩm từ trái dừa sáp, giúp nâng cao giá trị, phát triển trái dừa sáp trở thành đặc sản cao cấp vươn rộng đến thị trường trong nước và quốc tế. Hiện nay không ít doanh nghiệp đã đầu tư dây chuyền, công nghệ chế biến hiện đại để cho ra đời nhiều sản phẩm từ dừa sáp giúp người tiêu dùng thưởng thức dừa sáp đơn giản và tiện lợi hơn.

Ăn dừa sáp có tốt cho sức khỏe không?

Theo BS.CKII Đỗ Thị Ngọc Diệp - Phó chủ tịch Hội dinh dưỡng Việt Nam:  Dừa sáp nói về giá trị dinh dưỡng thì chúng ta sẽ nhắc tới cơm dừa hay còn gọi là thịt dừa, hay cùi dừa. Cùi dừa có đặc trưng ăn vào thấy béo, ăn vào thấy no, vốn dĩ là do thành phần của cùi dừa là có nhiều chất béo và năng lượng của cùi dừa tươi thì không cao, chỉ có 283 -286 kilo calo cho 100 gam. 

Nếu xem xét về thành phần các chất dinh dưỡng thì đầu tiên đó chính là trong Dừa sáp thì cùi dừa có chứa protein hay còn gọi là chất đạm dao động khoảng từ 3 - 4 gam, có chứa chất bột đường carbohydrate thường dao động từ 10 đến 13 gam, có khoảng 27 gam chất béo. Vì vậy, có cả 3 chất đạm, chất béo, chất bột đường, 3 chất này cung cấp năng lượng nên ăn vào sẽ thấy no và có một chút sảng khoái. Có nhiều các vi khoáng tốt cho sức khỏe đó là chất vi khoáng có lợi cho tim mạch và có lợi cho thần kinh. Đồng thời, cũng có lợi cho xương khớp. Hàm lượng kali trong cùi dừa khá cao, kali chính là thành phần hỗ trợ cho hoạt động của cơ bắp, hỗ trợ hoạt động của hệ thần kinh, bảo vệ tim mạch và làm cho hoạt động điều hòa thần kinh tốt hơn. Bên cạnh đó còn có canxi, photpho, mangan và nhiều vitamin. Trong dừa sáp cũng chứa một loạt các chất khoáng có lợi cho sự lão hóa của cơ thể bằng cách nó hỗ trợ giảm quá trình lão hóa, hỗ trợ giảm viêm và giúp cho cơ thể giảm thiểu các bệnh lí liên quan đến nhiễm trùng.

Mua hàng tại: Vicosap.vn

• CÔNG TY TNHH CHẾ BIẾN DỪA SÁP CẦU KÈ

• Địa chỉ: 253/5, Ấp 2, xã Thạnh Phú, huyện Cầu Kè, tỉnh Trà Vinh
• Hotline: 0917 837 577 - 0916 539 439
• Mail: cokcauke@gmail.com
• Website: https://vicosap.vn/
• Xem thêm các sản phẩm chế biến từ dừa sáp tại https://duasapvicosap.com/

Vicosap