Dừa sáp rất khác với các loại dừa thông thường khác. Phần cơm dừa dính mềm thường được sử dụng như món tráng miệng ngọt, hương vị kem và như một thành phần cho đồ ngọt và bánh.
Nhưng một điều là không phải đâu cũng có thể trồng được loại dừa này. Riêng ở Việt Nam chỉ có ở Trà Vinh mới trồng được loại dừa này. Đặc biệt là loại dừa này sẽ ra bông và kết trái như những giống dừa khác, nhưng mỗi buồn của nó chỉ có vài trái đúng nghĩa dừa sáp. Điều này làm cho dừa này trở nên khó trồng và số lượng trồng ra hàng năm rất thấp.
Tác dụng của trái Dừa Sáp
1. Giúp giải nhiệt
Dừa sáp có thể chế biến thành nhiều loại thức ăn ngon hấp dẫn và có giá trị dinh dưỡng cao. Nó giúp mọi người thanh nhiệt, giải khác trong những ngày hè nóng nực.
2. Dừa sáp tốt cho hệ tiêu hóa
Khi ăn loại dừa này sẽ giúp thanh lọc cơ thể, lợi tiểu và giải độc cơ thể. Hàm lượng chất xơ trong dừa cao cùng tính thanh nhiệt của nó giúp cơ thể thuận tràng. Tăng cường sức khỏe của hệ tiêu hóa và tuần hoàn máu trong cơ thể.
3. Tăng cường sức khỏe cho tim
Trong dừa sáp có chứa đến 50% axit lauric làm giảm khả năng xơ cứng động mạch và tốt cho tim mạch. Ngoài ra, dừa sáp còn giúp tiêu diệt nấm khuẩn và phòng ngừa các bệnh do virus gây nên.
4. Trị bệnh mẩn ngứa
Như đã biết thì phần cơm thịt của dừa tốt cho hệ tiêu hóa và trị một số bệnh dạ dày. Bên cạnh đó thì gáo dừa cũng có thể điều trị một số bệnh mẩn ngứa và nấm ngoài da. Nhờ chứa nhiều axit lauric và lipit kháng khuẩn. Khi các chất này vào cơ thể sẽ chuyển hóa thành monolaurin. Đây là chất có khả năng tiêu diệt nấm, phòng ngừa các bệnh do virus trong đó có cả HIV.
5. Giúp chữa đau khớp
Đau khớp là căn bệnh thường gặp của người già. Họ thường phải gặp nhiều vấn đề trong cuộc sống khi mắc phải bệnh này. Và theo các nghiên cứu thì là một loại thực phẩm thiên nhiên giúp giảm nhức mỏi và điều trị đau khớp hiệu quả.
6. Dừa sáp có tác dụng giảm cân
Loại dừa này giúp làm giảm cholesterol xấu có trong cơ thể và máu. Trong nó cũng chứa nhiều axit lauric làm giảm mỡ trong máu, giúp giảm cân nhanh chóng.
7. Có lợi cho da
Trong dừa sáp có chứa nhiều chất chống oxi hóa giúp ngăn chặn quá trình lão hóa. Lotion trong dừa giúp làm căng da mặt, tạo độ mịn màng và ngăn ngừa các bệnh về da như nấm, mụn,… Vì vậy, nó thường được làm thành nhiều sản phẩm để chăm sóc sắc đẹp.
Xem thêm: Dừa sáp có nhiều nhất ở đâu?
Dừa sáp có gì mà đắt hơn dừa thường
Theo BS.CKII Đỗ Thị Ngọc Diệp - Phó chủ tịch Hội dinh dưỡng Việt Nam: Dừa sáp nói về giá trị dinh dưỡng thì chúng ta sẽ nhắc tới cơm dừa hay còn gọi là thịt dừa, hay cùi dừa. Cùi dừa có đặc trưng ăn vào thấy béo, ăn vào thấy no, vốn dĩ là do thành phần của cùi dừa là có nhiều chất béo và năng lượng của cùi dừa tươi thì không cao, chỉ có 283 -286 kilo calo cho 100 gam.
Nếu xem xét về thành phần các chất dinh dưỡng thì đầu tiên đó chính là trong Dừa sáp thì cùi dừa có chứa protein hay còn gọi là chất đạm dao động khoảng từ 3 - 4 gam, có chứa chất bột đường carbohydrate thường dao động từ 10 đến 13 gam, có khoảng 27 gam chất béo. Vì vậy, có cả 3 chất đạm, chất béo, chất bột đường, 3 chất này cung cấp năng lượng nên ăn vào sẽ thấy no và có một chút sảng khoái. Có nhiều các vi khoáng tốt cho sức khỏe đó là chất vi khoáng có lợi cho tim mạch và có lợi cho thần kinh. Đồng thời, cũng có lợi cho xương khớp. Hàm lượng kali trong cùi dừa khá cao, kali chính là thành phần hỗ trợ cho hoạt động của cơ bắp, hỗ trợ hoạt động của hệ thần kinh, bảo vệ tim mạch và làm cho hoạt động điều hòa thần kinh tốt hơn. Bên cạnh đó còn có canxi, photpho, mangan và nhiều vitamin. Trong dừa sáp cũng chứa một loạt các chất khoáng có lợi cho sự lão hóa của cơ thể bằng cách nó hỗ trợ giảm quá trình lão hóa, hỗ trợ giảm viêm và giúp cho cơ thể giảm thiểu các bệnh lí liên quan đến nhiễm trùng.
Gợi ý thêm món ăn từ dừa sáp sợi Vicosap: MÓN ĂN TỪ DỪA SÁP SỢI VICOSAP
Mua hàng tại: Vicosap.vn
- Địa chỉ: 253/5, Ấp 2, xã Thạnh Phú, huyện Cầu Kè, tỉnh Trà Vinh
- Hotline: 0917 837 577 - 0916 539 439
- Mail: cokcauke@gmail.com
- Website: https://vicosap.vn/
- Xem thêm các sản phẩm chế biến từ dừa sáp tại https://duasapvicosap.com/
Vicosap
