Hotline: 0916539439 Email: hotro@vicosap.vn

Thực đơn Tết lành mạnh, an toàn cho người bị tiểu đường

Ngày đăng: 07:26 AM, 26/12/2022 - Lượt xem: 2.6k
Những người mắc bệnh tiểu đường sẽ rất khó quyết định nên ăn gì và không nên ăn gì để lượng đường trong máu được kiểm soát mà không khiến họ bị thiếu dinh dưỡng.

Thực đơn Tết lành mạnh, an toàn cho người bị tiểu đường

 

 

Những người mắc bệnh tiểu đường sẽ rất khó quyết định nên ăn gì và không nên ăn gì để lượng đường trong máu được kiểm soát mà không khiến họ bị thiếu dinh dưỡng.

 

Bệnh tiểu đường, theo y học còn gọi là bệnh đái tháo đường, là một bệnh rối loạn chuyển hóa mạn tính rất phổ biến. Khi mắc bệnh tiểu đường, cơ thể bạn mất đi khả năng sử dụng hoặc sản xuất ra hormone insulin cách thích hợp.

Mắc bệnh tiểu đường có nghĩa là bạn có lượng đường trong máu quá cao do nhiều nguyên nhân. Tình trạng này có thể gây ra các vấn đề nghiêm trọng cho cơ thể, bao gồm cả mắt, thận, thần kinh và tim.

 

Thông thường, những người mắc bệnh tiểu đường sẽ rất khó quyết định nên ăn gì và không nên ăn gì để lượng đường trong máu được kiểm soát mà không khiến họ bị thiếu dinh dưỡng.

Theo cách chuyên gia dinh dưỡng, người bị tiểu đường không nên quá kiêng khem, nhưng cũng không thể ăn uống thiếu kiểm soát. Đặc biệt là những thực phẩm giàu dinh dưỡng ngày Tết, việc ăn kiêng quá mức sẽ khiến cơ thể người bệnh thiếu dưỡng chất, thúc đẩy nhanh biến chứng của tiểu đường. Ngược lại, nếu không “nhịn” được trước những đồ ăn ngon, hấp dẫn mà ăn uống mất kiểm soát cũng như ăn quá nhiều thực phẩm bất lợi cho người tiểu đường sẽ dẫn tới đường huyết tăng cao, khiến bệnh trở nặng.

Ngoài ra, ngay cả với những thực phẩm được cho là phù hợp với người bệnh tiểu đường thì cũng không nên vui miệng mà ăn cố, ăn nhiều. Tốt nhất chỉ nên ăn chậm, với lượng vừa phải và dừng lại khi thấy vừa đủ.

Thực phẩm Tết hợp với người bị tiểu đường

Thực phẩm giàu tinh bột

 

Với những món giàu tinh bột như bánh chưng, bánh tét… người bị tiểu đường vẫn có thể thưởng thức một lượng vừa phải, nhưng cần lựa bánh giảm lượng mỡ xuống mức tối đa. Nên hạn chế cơm, xôi, mà thay bằng các món như bún hoặc miến.

 

Xem thêm: Tết đến rồi!!! Quà gì biếu ông bà, cha mẹ, quà nào tặng sếp đây???

Thực phẩm giàu đạm

 

Nên hạn chế thịt đông, thịt kho tàu vì nhiều mỡ. Với nem rán, các chuyên gia khuyên người bệnh có thể ăn nhưng không nên ăn nhiều. Tuy nhiên, thay vào đó, bạn có thể ăn những món vừa không kém phần hấp dẫn, vừa an toàn như giò nạc, giò bò, cá chép om riềng, cá lóc kho tộ...

Rau củ quả

 

Nên ăn nhiều loại rau xanh như bông cải xanh, bí ngô, đậu, măng tây, cà rốt, hành tây; hạn chế ăn các loại đồ sấy như mít sấy, khoai sấy... Với hoa quả, nên ăn bưởi, dâu tây, đào, táo, cam, đu đủ…

 

Xem thêm: 10 điều kiêng kị không nên làm trong ngày Tết

Đồ ngọt và đồ giải khát

 

Nên có thực đơn riêng với những loại bánh kẹo dành cho người tiểu đường. Bên cạnh đó, thay vì bia rượu, người bệnh nên uống nước trà. Tuy nhiên một chút vang đỏ lại có lợi cho sức khỏe của người bệnh đái tháo đường, giúp bảo vệ hệ tim mạch.

 

Nguồn: tieudungplus.vn

 

TOP 5 LOẠI HOA ĂN ĐƯỢC VÀ GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG BẤT NGỜ

TOP 5 LOẠI HOA ĂN ĐƯỢC VÀ GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG BẤT NGỜ

05:51 AM, 16/11/2022 3843
Mỗi loài hoa có một nét đẹp riêng và hầu như mọi người đều nghĩ hoa chỉ để trang trí nhưng thực chất nhiều loại hoa còn dùng để làm ra những món ăn khá thú vị.
TOP 5 CÔNG DỤNG CỰC ĐỈNH CỦA NHÃN LỒNG BẠN KHÔNG NÊN BỎ QUA

TOP 5 CÔNG DỤNG CỰC ĐỈNH CỦA NHÃN LỒNG BẠN KHÔNG NÊN BỎ QUA

03:41 AM, 17/08/2023 5992
Nhãn lồng – quả nhỏ như trứng cút, sống màu xanh, chín vàng ươm, không chỉ là món ăn ngon miệng, mà còn mang tới rất nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe.
10 Thói Quen Sống Lành Mạnh Giúp Tăng Cường Sức Đề Kháng

10 Thói Quen Sống Lành Mạnh Giúp Tăng Cường Sức Đề Kháng

14:14 PM, 24/09/2024 1464
Sức đề kháng là “hàng rào” bảo vệ cơ thể trước các tác nhân gây hại như vi khuẩn, virus và các yếu tố môi trường. Khi sức đề kháng được củng cố, cơ thể sẽ khỏe mạnh hơn, ít bị ốm và dễ dàng chống lại các bệnh tật. Dưới đây là 10 thói quen sống lành mạnh giúp bạn tăng cường sức đề kháng tự nhiên.
Thực phẩm giúp giảm đau dạ dày hiệu quả

Thực phẩm giúp giảm đau dạ dày hiệu quả

01:35 AM, 17/02/2023 3532
Đau dạ dày là vấn đề phổ biến nhất ở đường tiêu hóa mà có thể gặp phải ở cả người lớn và trẻ em trên toàn thế giới. Hầu hết nguyên nhân dẫn đến căn bệnh phổ biến này đều bắt nguồn từ chế độ ăn không hợp lý.
OCOP 5 SAO