Hotline: 0916539439 Email: hotro@vicosap.vn

CHUỐI TÁ QUẠ TRÀ VINH VÀ NHỮNG ĐIỀU CHƯA BIẾT

Ngày đăng: 11:26 AM, 24/07/2024 - Lượt xem: 5.1k
Chuối Tá Quạ (chuối Táo Quạ) là một loại chuối đặc sản ở thị trấn Cầu Kè, tỉnh Trà Vinh.

Chuối Tá Quạ (chuối Táo Quạ) là một loại chuối đặc sản ở thị trấn Cầu Kè, tỉnh Trà Vinh, chuối có quả rất to, một buồng thường cỡ 10 trái là nhiều. Khi xưa, Chuối Tá Quạ thường được người dân trồng để làm món ăn vặt đơn giản chứ ít khi đem bán bởi số lượng quả cho ra mỗi đợt rất ít.

Theo ông bà ta kể lại thì chuối Tá Quạ trồng rất xui, không nên trồng ở gần nhà vì ban đêm tiếng buồng chuối “cựa mình” lớn lên nghe cọt kẹt rất ghê rợn. Sáng hôm sau, khi người dân thức dậy và phát hiện buồng chuối non đã trổ xanh hết khiến người dân bị "tá hỏa", là trạng thái hoảng hồn, sửng sốt, không tin vào mắt mình. Theo lời người xưa kể, tên gọi “chuối Tá Quạ” được đặt là do từ “tá hỏa” đọc nhại âm theo thời gian thành “tá quạ”. Vào ngày nay, chuối Tá Quạ lại có giá trị kinh tế cao ngất ngưỡng với nhiều món ăn ngon miệng, cách chế biến đa dạng.

Những món ăn được làm từ Chuối Tá Quạ Trà Vinh

Chuối Tá Quạ luộc: Đây là món ăn đơn giản dễ làm nhất từ chuối Tá Quạ. Chỉ cần quả chuối, dùng dây buộc chặt quả chuối lại để khi luộc nước không thấm vào trong gây nhão và mất vị ngọt của chuối, cho nước vào xấp mặt chuối, thêm một xíu muối, một xíu đường cho chuối luộc có vị đậm đà ngon miệng hơn. Thế là có một đĩa chuối luộc thơm ngon, ăn cùng đường hoặc muối ớt là ngon nhất.

#

Nguồn: sưu tầm

#

Nguồn: sưu tầm

- Chuối Tá Quạ nấu cari vịt/gà: Khi nấu cari, ta cắt chuối Tá Quạ thành những khoanh nhỏ vừa ăn, thả vào nấu cùng lúc với khoai, chuối Tá Quạ nấu cari ăn vừa dẻo ngọt, bùi bùi, ăn cùng bánh mì rất bắt miệng.

#

Nguồn: sưu tầm

- Chuối Tá Quạ sấy: Hiện nay trên thị trường đang có bán những túi chuối Tá Quạ sấy, với hương vị ngọt nhẹ, giòn tan.

#

Nguồn: sưu tầm

Ngoài ra, chuối Tá Quạ Trà Vinh còn dùng để làm mứt, nấu lẩu,…

#

Nguồn: sưu tầm

Nguồn bài viết: Internet

Bài viết liên quan: 

TOP 10 LOẠI THỰC PHẨM GIÀU CHẤT XƠ NÊN ĂN HÀNG NGÀY, TỐT CHO SỨC KHỎE

Rau xanh tốt cho hệ tiêu hóa bạn nên biết

Khổ qua và những lợi ích cho sức khỏe

CÁC MÓN ĂN CHẾ BIẾN TỪ ĐẬU XANH

Mọi thông tin chi tiết vui lòng liên hệ: 

  • Địa chỉ: 253/5, Ấp 2, xã Thạnh Phú, huyện Cầu Kè, tỉnh Trà Vinh
  • Hotline: 0917 837 577 - 0916 539 439
  • Mail:hotro@vicosap.vn 
  • Xem thêm các sản phẩm chế biến từ dừa sáp tại https://duasapvicosap.com/
TOP 5 CÔNG DỤNG CỰC ĐỈNH CỦA NHÃN LỒNG BẠN KHÔNG NÊN BỎ QUA

TOP 5 CÔNG DỤNG CỰC ĐỈNH CỦA NHÃN LỒNG BẠN KHÔNG NÊN BỎ QUA

03:41 AM, 17/08/2023 6634
Nhãn lồng – quả nhỏ như trứng cút, sống màu xanh, chín vàng ươm, không chỉ là món ăn ngon miệng, mà còn mang tới rất nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe.
TOP 10 LOẠI THỰC PHẨM GIÀU CHẤT XƠ NÊN ĂN HÀNG NGÀY, TỐT CHO SỨC KHỎE

TOP 10 LOẠI THỰC PHẨM GIÀU CHẤT XƠ NÊN ĂN HÀNG NGÀY, TỐT CHO SỨC KHỎE

01:06 AM, 27/04/2024 3173
Chất xơ là một trong những chất dinh dưỡng tối quan trọng của cơ thể. Đối với sức khỏe con người, chất xơ cũng có rất nhiều công dụng.
GIỚI THIỆU VỀ CÂY DỪA VÀ DIỆN TÍCH TRỒNG DỪA Ở VIỆT NAM

GIỚI THIỆU VỀ CÂY DỪA VÀ DIỆN TÍCH TRỒNG DỪA Ở VIỆT NAM

05:03 AM, 01/12/2022 10645
Dừa là loại cây thực vật thân gỗ, dừa có ở khắp nơi trên thế giới tuy nhiên thường phân bố nhiều ở vùng Châu Á, Thái Bình Dương.
Thực phẩm giúp giảm đau dạ dày hiệu quả

Thực phẩm giúp giảm đau dạ dày hiệu quả

01:35 AM, 17/02/2023 4046
Đau dạ dày là vấn đề phổ biến nhất ở đường tiêu hóa mà có thể gặp phải ở cả người lớn và trẻ em trên toàn thế giới. Hầu hết nguyên nhân dẫn đến căn bệnh phổ biến này đều bắt nguồn từ chế độ ăn không hợp lý.
OCOP 5 SAO